Le brownie

Par Squirrelou

Pour 6 personnes

Ingrédients : 

• 250g chocolat noir (ou 125g de chocolat au lait et 125g de chocolat noir)

• 150g beurre

• 110g sucre (100g si chocolat lait + noir)

• 3 œufs 

• 60g farine

C’est parti !

• Faites fondre le chocolat et le beurre au micro-ondes ou alors au bain marie à feu tout.

• Beurrez votre moule et préchauffez le four à 180°C.

• Battez les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

• Ajoutez la farine, mélanger. Finissez par le chocolat.

• Versez votre préparation dans votre moule.

• Cuisez le brownie pendant 20-25 minutes. Vérifiez régulièrement votre cuisson à l'aide d'une lame de couteau. 

Petite astuce gourmande : Vous pouvez parsemer de pépites de chocolat juste au-dessus ou les incorporer dans votre préparation avant la cuisson.